とらふぐの身をぶつ切りにして特性ダレ（生姜、にんにく、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、酒）に浸け片栗粉（ジャガイモ澱粉）でまぶしております。おつまみには最高です。 冷凍でお届けいたします。 食べ方は、そのまま油で揚げるだけで美味しく頂けます。